image-1251.jpg

Trộm giả khách, cuỗm 6.000 USD ở khách sạn năm sao

cn-image-0-size-the-peninsula-hong-kong-
Khách sạn năm sao Peninsula ở Hong Kong. Ảnh: cntraveler

AFP cho hay, tên trộm lừa nhân viên của khách sạn Peninsula giao cho y một chìa khóa dự trữ để vào một căn phòng trong buổi sáng 7/7. Khách thuê phòng này, một đôi vợ chồng người Pháp, khi đó đang ngủ.

Khi cặp đôi rời khỏi phòng vào buổi chiều hôm đó, tên trộm đã dùng chìa khóa trên để mở cửa và thuyết phục thành công nhân viên khách sạn mở cho y két sắt. Sau đó, y cuỗm đi một lượng tiền mặt và tài sản trị giá 50.000 HKD (tương đương 6.400 USD).

“Anh ta nói với nhân viên khách sạn bằng tiếng Anh rằng đã làm mất chìa khóa phòng và xin một cái khác”, SCMP dẫn lời một cảnh sát Hong Kong. Tên trộm còn cung cấp được các thông tin chi tiết của người chồng 47 tuổi, trong đó tên và ngày sinh, nhưng không rõ y có được chúng bằng cách nào. 

Sau khi vào bên trong phòng, y “đã điện thoại cho quầy lễ tân và báo rằng y quên mất mật mã của két sắt và xin được giúp đỡ để mở nó”, cảnh sát trên cho biết thêm. 

Khi nhân viên vào phòng, tên trộm, được mô tả là một người nước ngoài, đang ngồi đợi bên trong, “đi dép lê, áo phông màu xanh da trời và quần jeans”.

Hiện chưa có ai bị bắt trong vụ trộm trên. Thông báo từ phía cảnh sát cho biết, tổng cộng 4.455 USD tiền mặt, một máy tính, một vali và một ví tiền đã bị trộm. 

Khách sạn Peninsula, được thành lập từ năm 1928 dưới chế độ thuộc địa của Anh, nằm ngay quận thương mại sầm uất Tsim Sha Tsui và là một trong những khách sạn cổ nhất của thành phố. 

Peninsula từ chối cung cấp chi tiết về vụ việc nhưng xác nhận vụ trộm có xảy ra.

Anh Ngọc

kinh doanh hiệu quả với Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Trộm giả khách, cuỗm 6.000 USD ở khách sạn năm sao

image-1253.jpg

Bỏ túi 4 địa chỉ khách sạn giá rẻ tại Bắc Âu

Với mức giá 25 -50 USD cho một giường chung phòng ngủ và phòng tắm, hay khoảng 100 USD cho một căn phòng khép kín gần trung tâm thành phố sẽ là những gợi ý cho chuyến du lịch bụi ở khu vực Bắc Âu nổi tiếng đắt đỏ.

>> Đường tới vịnh biển đẹp nhất thế giới ở Bắc Âu

Chọn khách sạn, nhà nghỉ hostel hoặc ở nhà dân địa phương ở trung tâm thành phố để bạn có thể tận dụng được các phương tiện công cộng là giải pháp tối ưu cho những chuyến du lịch bụi ở Bắc Âu. Dưới đây là những gợi ý để bạn đối phó với tình trạng đắt đỏ khi mà nhu cầu chỉ là một chỗ để ngủ. Nếu ở xa trung tâm thành phố bạn sẽ gặp khó khăn và chi phí di chuyển sẽ trở thành những con số khổng lồ.

Khách sạn tại Copenhagen, Đan Mạch

Dan Hostel là nhà nghỉ lớn nhất tại châu Âu, nếu nhìn bề ngoài bạn có thể nghĩ đây là khách sạn 4 sao, nhưng họ lại thiết kế theo kiểu Hostel và phòng chung (dorminity). Giá cho một đêm tại đây là 120 USD/ đêm/ phòng cho 2 người (không bao gồm ga trải giường ( 9,7 USD), khăn tắm ( 2,2 USD) và ăn sáng ( 13,8 USD), phòng tắm khép kín ). Nếu bạn chỉ  đặt giường và nằm chung phòng  (dorminity) thì giá giao động từ 25 – 50 USD/ người/ giường (càng nhiều giường, giá càng rẻ, từ 4 – 24 giường/ phòng). Đây là nhà nghỉ có vị trí vô cùng đẹp và nằm tại trung tâm thành phố, nhìn ra biển và ngay gần trung tâm giải trí Tivoli.

T1-1372993077_500x0.jpg

Dan Hostel, Đan Mạch.

Khách sạn tại Stockholm, Thụy Điển

Old Town Lodge là nhà nghỉ nằm trong phố cổ Gamla Stan có 8 phòng riêng nằm trên mặt đất (có phòng tắm khép kín), 12 phòng dorminity ở dưới hầm với 37 giường (mỗi phòng được ngăn thành 3 – 4 khu nhỏ bởi bới các vách kính cao tầm 2,2 m và rèm). Các phòng ‘dom’ nằm dưới hầm được cấp khí bới một hệ thống khá hiện đại.

Khách được cấp mã số phòng ở cửa ra vào; khăn tắm và nút bịt tai trong trường hợp các khách khác làm ồn. Phòng tắm và vệ sinh dùng chung tại mỗi tầng. Bạn có thể nấu các món đơn giản tại bếp của nhà nghỉ với các thiết bị nhà bếp đơn giản gồm bát, đĩa, dao, cốc nhưng không có xoong nồi để nấu, chỉ có máy đun nước và pha café. Bữa sáng nhẹ và đơn giản với 2 loại bánh mỳ bơ và pho mai được phục vụ từ 9 – 11h. Chỉ có 2 nhân viên làm việc từ 9h – 17h  và đảm nhận tất cả các việc phục vụ từ lau dọn phòng đến lễ tân. Giá cho phòng ngủ tập thể (dormitory) là 85 USD/ đêm/ giường

t2-1372993077_500x0.jpg

Old Town Lodge, Thụy Điển.

Khách sạn tại Helsinki, Phần Lan

Academic Hostel là nhà nghỉ nằm trong khu vực trung tâm thành phố ngay gần trường đại học kinh tế của Helsinki nên chủ yếu là phục vụ sinh viên. Và bởi thế, phòng nghỉ cũng được bài trí theo tiêu chí dành cho sinh viên. Trong phòng có bếp nhỏ, tủ lạnh, phòng tắm khép kín nhưng đồ bếp nếu muốn nấu bạn phải mượn tại lễ tân. Giá phòng tại đây là 95 USD/ đêm ( không bao gồm ăn sáng)

Khách sạn tại Oslo, Nauy

Bạn sẽ có một trải nghiệm vô cùng thú vị khi ở với người dân địa phương khi được ngủ một phòng trong nhà của họ, tận dụng đồ bếp của chủ nhà để nấu ăn, được chủ nhà tư vấn những địa điểm không thể bỏ qua và được chuyện trò cùng họ về mọi thứ. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thoái mái và ấm áp như ở nhà.

oslo-apartment-001-1372993078_500x0.jpg

Tận hưởng sự ấm áp khi lưu lại trong nhà người dân địa phương ở Nauy.

Trần Thị Thúy

Đăng ký Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Bỏ túi 4 địa chỉ khách sạn giá rẻ tại Bắc Âu

image-1262.jpg

Trộm khoắng nửa triệu đôla trong khách sạn

atlantic-city-jewel-heist-1-522x293-1372
Những kẻ bị cáo buộc đột nhập vào cửa hàng để trộm trang sức. Ảnh: Sky News

Một cửa hàng tại khách sạn casino hạng sang Borgata tối qua bị ba người đàn ông trộm trang sức, khi casino đang kỷ niệm 10 năm thành lập. 

Monica McMenamin, cảnh sát Atlantic City nhận được một cuộc gọi từ đội an ninh lúc 8h45 tối. Ba người đàn ông táo tợn đột nhập vào cửa hiệu, cuỗm đồ trang sức và trốn thoát trong một chiếc xe đang chờ sẵn, CNN dẫn lời cảnh sát. Những tên cướp này không mang bất cứ vũ khí nào khi tiến hành vụ trộm.

Cảnh sát chưa bắt giữ người nào và chưa tiết lộ thêm thông tin. 

Borgata, mở cửa năm 2003, là một khách sạn casino gồm 2.000 phòng, với 4 câu lạc bộ đêm, một phòng hòa nhạc, nhà hát, các nhà hàng và 11 cửa hàng bán lẻ. Nó còn có gần 2.000 bàn đánh bài và hơn 3.400 máy đánh bạc.

Trọng Giáp

Đăng ký Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Trộm khoắng nửa triệu đôla trong khách sạn

Nơi ẩn náu của 'kẻ phản bội nước Mỹ'

Về lý thuyết, khách đi máy bay không được ở lại khu quá cảnh quá 24 giờ, nhưng Snowden đã ở lại đây nhiều ngày. WikiLeaks nói rằng Snowden có thể phải ở lại Nga vĩnh viễn vì Mỹ đang gây sức ép lên các nước trung gian có ý định tiếp nhận Snowden.

Sử dụng Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel để đạt hiệu quả cao nhất

Bot statistics for this page


Nơi ẩn náu của 'kẻ phản bội nước Mỹ'

image-1265.jpg

Ngành quản trị khách sạn du lịch tại Thụy Sĩ

Với kinh nghiệm đào tạo hơn 20 năm, SHMS là trường đại học đã đào tạo rất nhiều thế hệ các nhà quản lý hàng đầu thế giới trong lĩnh vực dịch vụ khách hàng. Trường tổ chức hội thảo giới thiệu chương trình đào tạo và tuyển sinh theo lịch sau:

TP HCM: 9h30 ngày 25/2 tại 239 Cách mạng tháng 8, nhà A2 Chung cư Văn hoá, phường 4, quận 3.

Hà Nội: 18h ngày 25/2 tại khách sạn Movenpick, 83A Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm

SHMS là trường đại học quản trị khách sạn du lịch đào tạo bằng tiếng Anh lớn tại Thụy Sĩ. Trường là thành viên của ASEH – Hiệp hội các trường quản trị khách sạn du lịch tốt nhất Thụy Sĩ. SHMS có hai cơ sở đào tạo theo tiêu chuẩn khách sạn 4-5 sao ở Caux Montreux và Leysin, cách Gieneva một giờ đi ôtô. Sinh viên học tập và ăn ở nội trú ngay tại trường.

Tháng 4/2012, SHMS đã được trao chứng nhận EduQua uy tín của Thụy Sĩ công nhận về chương trình đào tạo, bằng cấp, cơ sở vật chất…

SHMS là thành viên của SEG – Tổ chức giáo dục Thụy Sĩ – đây là tập đoàn giáo dục lớn nhất Thụy Sĩ sở hữu 4 trường đại học đào tạo về quản trị khách sạn, du lịch, sự kiện. Trong Tổ chức SEG, SHMS là trường chuyên đào tạo về quản trị khách sạn, nhà hàng và là trường duy nhất đào tạo quản trị sự kiện, các khu nghỉ dưỡng và giải trí.

Sinh viên tốt nghiệp cử nhân tại SHMS được nhận 3 bằng cấp quốc tế của Thụy Sĩ, Mỹ và Anh. Bằng cấp của SHMS giúp nhân viên tiếp cận đến những vị trí cao tại các doanh nghiệp nổi tiếng trên thế giới.

Thực tập hưởng lương trong năm học và cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp:

Một năm học tại SHMS gồm 5 tháng học lý thuyết và 4-6 tháng đi thực tập hưởng lương tại Thụy Sĩ hoặc nước ngoài. Mức lương tối thiểu ở Thụy Sĩ là 50-54 triệu đồng một tháng.

201012171457551400shms-1358831994_500x0.

SHMS tổ chức “Diễn đàn tuyển dụng quốc tế” 2 lần một năm giúp sinh viên trực tiếp gặp gỡ và phỏng vấn với các nhà tuyển dụng là các khách sạn, công ty, tập đoàn… hàng đầu thế giới đến từ nhiều nước như Mỹ, Australia, các nước châu Âu… Năm 2012, hơn 100 nhà tuyển dụng đăng ký tham gia diễn đàn tuyển dụng này. Hơn 50% số sinh viên tìm được việc làm tốt trước khi tốt nghiệp tại SHMS, 90% sinh viên còn lại được SHMS hỗ trợ tìm được việc làm với thu nhập cao sau khi tốt nghiệp.

Chương trình đào tạo tại SHMS:

Cử nhân (3 năm) các ngành: quản trị khách sạn, quản trị khách sạn và sự kiện, quản trị sự kiện

Sau đại học PGD (một năm) chuyên ngành: quản trị khách sạn, quản trị sự kiện, quản trị hoạt động khách sạn

Thạc sĩ thương mại quốc tế và quản trị khách sạn, các khu nghỉ mát và nghỉ dưỡng (một đến 2 năm).

Thạc sĩ về quản trị khách sạn quốc tế (một năm).

Thạc sĩ quản trị khách sạn quốc tế (học trực tuyến 2 năm).

Khóa tiếng Anh dự bị (4 đến 20 tuần).

Khai giảng chương trình cử nhân, sau đại học, thạc sĩ: tháng 2 và tháng 9.

Khai giảng chương trình tiếng Anh dự bị hàng tháng.

Công ty Visco, đại diện chính thức của SHMS tại Việt Nam giúp sinh viên nhập học tại trường hoàn toàn miễn dịch vụ phí. Thủ tục hồ sơ đơn giản, không yêu cầu chứng minh tài chính, sinh viên được cấp visa tự do đi lại trong 25 nước châu Âu.

Liên hệ: Công ty du học Visco

Hà Nội: 230 Kim Mã, quận Ba Đình.
ĐT: (04) 37261938/ Email:

TP HCM : 239 Cách Mạng Tháng Tám, Nhà A02, Chung cư văn hóa, phường 4, quận 3. ĐT: (08) 38328416; 38390718/ Email:

Đà Nẵng: 433 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu.
ĐT: (0511)3552597/96/ Email:

Hải Phòng: 328C đường Trần Nguyên Hãn, quận Lê Chân.
ĐT: (031) 3950748/ 3786158/ Email:

Tư vấn online: YM duhocvisco; Skype: viscohanoi
Website ;

(Nguồn: Visco)

Tăng doanh thu với Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Ngành quản trị khách sạn du lịch tại Thụy Sĩ

Hai logic trái chiều của chính sách đồng giá Khách sạn

Hợp đồng phân phối giữa các tập đoàn khách sạn và các website đặt phòng trực tuyến đang bị xem xét bởi các cơ quan quản lý cạnh tranh Mỹ, những người đã bắt đầu đặt câu hỏi về tính hợp lệ trong thỏa thuận về giá giữa hai bên.

Quy định của các tập đoàn quản lý khách sạn bắt buộc các đại lý du lịch trực tuyến không được bán giá thấp hơn giá trên website của họ có phải là một rào cản đối với tự do cạnh tranh? Thực tế này có gây hại đến quyền lợi của người tiêu dùng, những người đang tin rằng họ sẽ có được giảm giá nếu mua sắm trên các đại lý du lịch trực tuyến?

Không hề – các giám đốc thương mại nhấn mạnh như vậy.

Bằng cách tôn trọng chính sách đồng giá (tariff parity) trên các kênh phân phối khác nhau, bao gồm website của chuỗi khách sạn và các đại lý du lịch trực tuyến, các thương hiệu khách sạn có thể loại trừ sự méo mó về giá trong trường hợp phòng giống nhau được đặt tại cùng một nơi và tại cùng một thời điểm. Chính sách giá tự do – nở rộ từ thời điểm khủng hoảng 2001 và 2003 – đã dẫn đến sự nhầm lẫn và làm cho người tiêu dùng tin rằng họ sẽ luôn phải trả một giá cao hơn nếu đặt phòng trực tiếp trên website của khách sạn.

Khách hàng và các website giảm giá có ý kiến khác. Họ cảm thấy rằng “sự tự do về giá” đang bị đe dọa bởi chính sách trên. Họ cho rằng việc ngăn cản các website bán phòng hi sinh một phần hoa hồng cho người tiêu dùng là điều tồi tệ. Một cách tự nhiên, người tiêu dùng muốn các website bán phòng cạnh tranh nhau để các bên đều bị sức ép phải giảm giá. Một logic khác lại phát sinh là việc trên thậm chí còn dẫn tới một thị trường còn hỗn loạn hơn nữa.

Một vấn đề thứ yếu nhưng cũng đủ để giải quyết tranh cãi trên là chúng ta không phải đang ở trong tình trạng thiếu phòng (cầu lơn hơn cung), điều sẽ dẫn tới tình trạng báo động. Mối quan hệ giữa các tập đoàn khách sạn và các nhà phân phối trực tuyến không ngoài việc biểu dương quyền lực. Xung đột giữa IHG, Choice và các tập đoàn khách sạn khác với Expedia là một bằng chứng. Sự cân bằng đạt được với sự thiệt hại của các khách sạn nhỏ, những người không có đủ công cụ để áp đặt rào cản tương tự. Các đại lý du lịch trực tuyến nhanh chóng hiểu rằng họ có thể đi tương đối xa, áp đặt điều kiện và thu lợi lớn từ các khách sạn nhỏ. Đó chính là cách vận hành trên phân khúc khách sạn độc lập, những người đang ở trong tình trạng nguy hiểm.

 

By Georges Panayotis
MKG Group

kinh doanh hiệu quả với Phần mềm quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Hai logic trái chiều của chính sách đồng giá Khách sạn

image-5644.jpg

Làm thế nào để xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm?

Với mức độ cạnh tranh cao trong ngành du lịch hiện nay thì việc quản trị giá phòng theo thời gian thực (linh động liên tục theo từng thời điểm) trở thành nhu cầu cần thiết ở tất cả các khách sạn. Việc kinh doanh hiệu quả không còn là vấn đề khách sạn lớn hay nhỏ, 4 hay 5 sao.

Thuật ngữ “Quản trị doanh thu” ngày càng trở nên thông dụng với các khách sạn nhiều năm gần đây, tuy nhiên, nhiều khách sạn vẫn còn nhiều thắc mắc về một số khái niệm trong Quản trị doanh thu. Để giúp khách sạn xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm, trong bài viết này, hotelnews.vn sẽ phân tích làm rõ thêm một số khái niệm trong quản trị doanh thu khách sạn, tại sao quản trị doanh thu lại trở nên quan trọng với các khách sạn?


Dữ liệu và thống kê trong quản trị doanh thu – bước chuẩn bị cho bài toán giá phòng.

Trước hết Quản trị doanh thu là gì? Theo định nghĩa trong quản trị thì “Quản trị doanh thu là việc áp dụng các phân tích có hệ thống, chính xác những thông tin nhằm dự đoán hành vi và thói quen tiêu dùng của khách hàng trong một thị trường nhỏ của doanh nghiệp từ đó tối ưu hoạt động sản xuất và giá thành để đạt hiệu quả cao nhất về doanh thu.”

Yếu tố quan trọng nhất của quản trị doanh thu là phân tích hành vi và nhận thức tiêu dùng của khách hàng về giá trị sản phẩm, dịch vụ. Đồng thời điều chỉnh giá thành sản phẩm, xâm nhập thị trường và mang lại sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho từng khách hàng. Đối với khách sạn, điều này có nghĩa là tìm ra đúng giá trị dịch vụ cho các loại phòng trong khách sạn mang nó đến đúng đối tượng du khách vào đúng thời điểm.


Đúng giá, đúng đối tượng du khách, đúng thời điểm là yếu tố quan trọng trong quản trị doanh thu khách sạn.

Trong quá khứ, các khách sạn phải thực hiện việc quản lý doanh thu, tỉ suất phòng một cách thủ công trên các mảng dữ liệu rời rạt, điều này rất dễ dẫn đến các sai sót có thể làm tốn kém nhiều chi phí khách sạn. Ngày nay, các phần mềm quản trị doanh thu cho phép hoạt động kinh doanh  dễ dàng và thuận tiện hơn bằng việc tự động thu thập, phân tích các dữ liệu phức tạp, phân tích giá phòng và hoạt động của các kênh phân phối. Việc tích hợp hệ thống phần mềm quản trị vào hoạt động quản trị doanh thu, giá phòng cho phép các khách sạn luôn có những dữ liệu phân tích chính xác 24/7 về hiệu suất phòng, tỉ giá lợi nhuận để đánh giá được hoạt động kinh doanh đúng thời điểm, chọn đúng kênh phân phối.

Hãy cùng phân tích rõ thêm về các yếu tố trong một hệ thống quản trị doanh thu:

Thu thập dữ liệu – thông tin là chìa khóa
Khách sạn sử dụng dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau để xác định giá phòng, bao gồm mặt bằng giá chung trên thị trường, chất lượng dịch vụ phòng so với các khách sạn khác, nhu cầu phòng và nguồn cung, bên cạnh đó là lịch sử kinh doanh của khách sạn.

Các yếu tố dữ liệu trên (ngoài lịch sử kinh doanh của khách sạn) thường liên tục thay đổi đòi hỏi các nhà quản trị doanh thu khách sạn phải liên tục cập nhật, phân tích dữ liệu theo thời gian thực. Đây là lý do chính để khách sạn đầu tư hệ thống quản trị nhằm thu thập và phân tích xu hướng thị trường 24/7.

Quản trị giá phòng – hệ thống phần mềm và việc giải bài toán lớn
Phần mềm quản trị doanh thu cho phép khách sạn quản lý giá phòng từ bước hoạch định chiến lược đến việc triển khai thực tế, nó giống như một cỗ máy tính toán giá với hệ thống các dòng dữ liệu. Bên cạnh đó, phần mềm quản trị còn cho phép khách sạn hiện thức hóa các quy tắc tính giá phức tạp và đưa ra các gợi ý, các kết quả một cách chính xác, có được phân tích về kết quả cuộc việc thay đổi giá phòng ngay lập tức theo thời gian thực, giảm sai sót cho nhân viên và các nhà quản trị trong quá trình xử lý dữ liệu từ đó cải tiến hiệu suất hoạt động kinh doanh.

Quản lý kênh phân phối phòng khách sạn
Hoạt động thu thập dữ liệu, phân tích và xác định giá phòng diễn ra một cách thường xuyên đòi hỏi việc cập nhật lượng phòng, chất lượng dịch vụ, giá phòng lên các kênh phân phối cũng cần được thực hiện liên tục. Với việc cập nhật thủ công khách sạn sẽ gặp nhiều khó khăn khi quản lý các kênh phân phối đã hết lượng phòng đặt, làm cho du khách phàn nàn về khách sạn khi không đặt được phòng trên một kênh phân phối.

Việc sử dụng phần mềm quản trị khách sạn cho phép khách sạn tự động hóa nhiều hoạt động trong quy trình quản trị doanh thu. Điều này cho phép nhân viên khách sạn dành nhiều thời gian hơn cho các hoạt động khác như: nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng để du khách hài lòng và thường xuyên nghỉ tại khách sạn trong các chuyến đi.

Cùng với sự toàn cầu hóa của ngành du lịch khách sạn, các khách sạn phải cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho du khách bao gồm giá phòng, thông tin về khách sạn và các loại phòng thông qua các kênh online. Bây giờ là thời điểm để khách sạn đầu tư hệ thống quản trị doanh thu nhanh, chính xác và đáng tin tưởng, nó không chỉ giải quyết vấn đề cập nhật thông tin nhanh mà còn giúp giảm những sai sót trong việc quản lý thông tin./.

 

 

 

Đăng ký Quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Làm thế nào để xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm?

Khách sạn 5 sao cho thú cưng

(TNTS) Thời buổi kinh tế phát triển, nhiều người đột ngột giàu lên, kéo theo nhiều loại hình dịch vụ mới lạ. Ở Hà Nội có một khách sạn thuộc loại đặc biệt, dù mới chỉ đi vào hoạt động một thời gian ngắn nhưng đã có không ít khách hàng: những chú chó, mèo thuộc nhà “quý tộc”!

Tại khách sạn này, các vị khách được tận hưởng dịch vụ chăm sóc cao cấp bậc nhất khi chủ vắng nhà. Và cũng từ đấy, xuất hiện nhiều chuyện thuộc loại khó tin, khiến người nghe phải… bật cười.

1.001 kiểu chiều chó

Vẫn biết rằng khi đã thương thì dù có thế nào người ta cũng có thể làm cho vừa lòng những đối tượng mình quý mến. Thế nhưng, những kiểu yêu chiều thú cưng mà chúng tôi sắp kể ra đây chắc chỉ có… những nhà cung cấp dịch vụ mới nghĩ ra được. Từ khi khách sạn đặc biệt này đi vào hoạt động, ông chủ Nguyễn Bảo Sinh trở nên nổi tiếng với biệt danh người yêu chiều thú số 1 đất Hà thành, bởi để làm “vừa lòng” những chú chó, mèo đến nghỉ ở đây là điều không hề dễ dàng.

Điều đầu tiên mà gia chủ muốn khi gửi các thú cưng của họ đến khách sạn là niềm vui, hạnh phúc. Vì thế, ông Sinh và những cộng sự của ông (đều là bác sĩ thú y) dứt khoát không được làm cho những chú thú cưng này… buồn, phải để ý đến từng cử chỉ, thái độ của chúng mà có “ứng xử” phù hợp. Bởi, dù không ở kề cận, nhưng gia chủ luôn theo dõi chúng từ xa qua… camera nối mạng internet.

Những chú thú cưng không biết… đọc, nên có con còn chê không chịu ăn thức ăn nhập khẩu từ Mỹ! Có một chú mèo Ả Rập, từ chối bất kể đồ ăn ngon nhập khẩu từ nước nào, vì nó chỉ thích ăn… hải sản, đặc biệt là cá thu
Thú cưng thích nhất là… ăn, cái ăn ở khách sạn chó, mèo cũng phải khác với nhà “thường dân”. Ông Sinh cho biết, nếu như ở các nơi chăm sóc chó mèo bình dân thường cho chúng ăn loại thức ăn sấy khô được nhập từ Thái Lan thì ở đây chúng được ăn thức ăn nhập từ Mỹ, ngon và đắt tiền hơn nhiều. Tuy vậy, nhưng các cô cậu thú cưng không biết… đọc, nên có con còn chê không chịu ăn thức ăn nhập khẩu từ Mỹ! Hay có một chú mèo Ả Rập chỉ thích ăn… hải sản, đặc biệt là cá thu. “Hôm nào không có cá thu là nó nhất định nhịn đói, ban ngày thì mặt buồn thỉu buồn thiu, ban đêm lại kêu inh ỏi vì đói. Thế là tôi phải đi mua cá thu tươi về làm món cho nó ăn” – ông Sinh nhớ lại.

Chưa hết, có con thú lại thích bữa ăn phải có sữa, phô mai, thịt gà, patê gan… Ăn mà không đầy đủ là nó… quậy, không cần biết phép lịch sự là gì, kêu gào mãi không thôi. Có con lại nũng nịu đòi người… đút mới chịu ăn. Mà đây lại là một con béc-giê to tướng. Nghe nói, giá con chó này lên đến hàng trăm triệu đồng nên chủ nó rất quý, rất cưng chiều, không cho nó “động tay động chân” trong chuyện ăn uống, kẻo gây bẩn người. Một con chó khác thuộc giống Đô-béc-man còn có đòi hỏi lạ đời là… thuốc lá. Tìm hiểu từ chủ, ông Sinh mới biết nó “nghiện” thuốc nặng. Dù đang ăn, nó cũng cần hít khói thuốc lá, thế là ông phải đi mua thuốc về đốt để bên cạnh, thấy thuốc lá là mắt nó sáng long lanh. Tất nhiên, chú chó này không thể khỏe mạnh như những đồng loại 4 chân khác, không lâu sau đó, nó bị bệnh mà chết, người chủ vẫn không quên… mua một gói 555 hỏa táng theo cho nó.

Chăm sóc mèo tại khách sạn

Thịt cá, cao lương mỹ vị nhiều quá cũng không phải là tốt, nhiều thú cưng thiếu vitamin nên không khỏe. Khi đến khách sạn, gặp bãi cỏ là nó phóng nhanh vào sân cỏ ăn ngấu nghiến như ăn… rau, vài hôm sau lại khỏe ra, nhanh nhẹn hoạt bát hơn hẳn vì cỏ rất có lợi cho đường ruột của chó, mèo.

Sau khoản ăn là đến khoản ngủ, thú cưng ở khách sạn dù được ngủ phòng ốp gỗ nhưng không phải con nào cũng ngoan ngoãn ngủ khi đêm về. Nếu như ở các “nhà nghỉ”, đêm chó không chịu ngủ cứ sủa om sòm sẽ bị rọ mõm lại thì ở khách sạn hình thức “bạo lực” này không bao giờ được áp dụng. Nhân viên khách sạn phải biết cách làm cho chúng tự ngủ. Cũng như con người, mỗi thú cưng có một thói quen riêng.

Không chỉ là ăn, ngủ, mà ngay đến việc vệ sinh những chú chó, mèo nhà giàu khi ở khách sạn cũng được phục vụ… tận răng. Tắm thì phải trong một phòng tắm chuyên dụng với đầy đủ tiện nghi. Vào mùa đông, phòng sẽ được đóng kín để tránh tình trạng nhiễm lạnh. Xà phòng dùng tắm là loại cao cấp nên không sợ chuyện gây rụng lông. “Mèo thường rất sợ nước, nhưng những con mèo đến đây phần lớn là giống mèo tây, được chủ huấn luyện tắm rửa sạch sẽ từ nhỏ nên cứ thấy bồn nước là nhảy cái uỳnh vô… đòi tắm” – Anh Thụ, một bác sĩ thú y kể lại. Sau khi tắm xong nếu có nắng chúng sẽ được ra sân cỏ tắm nắng, còn không có sẽ được sấy khô, vuốt ve, cắt tỉa lông khi cần thiết. Đặc biệt, với những chú chó, mèo kiểng thường hay theo chủ đi làm… nail thì chắc chắn lại “đòi” thêm khâu cắt, tỉa và sơn móng làm đẹp…
Chẳng hạn, con Đô-béc-man phải để đèn sáng mới chịu ngủ, tắt đèn là nó sủa om sòm. Rồi một con phốc trước đến thuê ở khách sạn vài đêm lại có vẻ… sợ ma, nằm kêu hoài không ngủ. Hiểu ý, nhân viên phục vụ dắt nhiều “bạn” đến, thế là mắt nó sáng long lanh, quẫy đuôi mừng quýnh, ngủ ngon lành. Rồi cũng có những con chỉ thích ngủ với… “bạn gái” hoặc “bạn trai” mà thôi. Nhất là những con còn đang phơi phới tuổi thanh xuân. Chúng cũng cần có đôi có cặp khi ngủ. Đặc biệt, có những con chó kiểng như chó Nhật chẳng hạn, ở nhà có thói quen ngủ chung với người nên đến đây ngủ một mình không chịu được, khách sạn phải cử người vô nằm ngủ kế bên nó. Có con nhõng nhẽo hơn còn đòi… được ôm. Thế là sáng dậy người bị lông chó bám đầy cứ như… người rừng.

Ông Sinh chia sẻ thêm: “Vì thú vật không biết nói nên nhiều khi ru chúng ngủ còn khó hơn người. Người chăm nó đòi hỏi phải có kinh nghiệm, hiểu được cả tâm sinh lý để mà biết cách chiều chuộng. Nếu nhìn qua camera, chủ chúng thấy khuya quá mà chưa ngủ được, hoặc bị mình dùng biện pháp mạnh là không xong!”.

Khi thú cưng… nổi giận

Theo những người phục vụ trong khách sạn, chó, mèo nhà giàu mà nổi giận cũng thật sự là nỗi khổ của người giữ chúng. Đến giờ, ông Sinh vẫn không quên được chuyện một con mèo chuồn mất ngay khi nhân viên chăm sóc mở cửa phòng để cho nó ăn. Nó giận vì chủ nó đã mang đến một nơi lạ hoắc lạ huơ, dù được “ăn ngon mặc đẹp” cũng không làm nó ưng ý. Thế là, khi hay tin, gia chủ không tiếc lời chì chiết ông vì thương tiếc vật cưng của mình. Nhung nhớ khôn nguôi, gia chủ yêu cầu ông Sinh phải bố trí chỗ ngủ mấy đêm liền để… rình mèo. Đêm nào cũng vậy, ông phải cùng họ thức đến 1-2 giờ khuya để kêu gọi mèo về…

Còn những con chó mà nổi giận thì đúng là kinh hoàng, nhất là những con chó bẹc-giê lớn con. Làm không đúng ý, nó có thể cắn người chăm sóc ngay. Nhưng dù có bị cắn thì người của khách sạn cũng không thể làm nó bị thương tích hay dùng hình phạt.

Chuyện cung cấp dịch vụ đạt chất lượng 5 sao cho vật cưng không dễ dàng chút nào. Và như thế, “người phải có lòng yêu vật nuôi thật sự mới làm được dịch vụ này” – ông Sinh khẳng định.

Cẩm Nhi

Đăng ký Phần mềm quản lý khách sạn, nhà nghỉ, hotel mini

Bot statistics for this page


Khách sạn 5 sao cho thú cưng

image-1464.jpg

Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

Mới đây, Can Lộ Lộ đã xuất hiện trong một khách sạn ở Thượng Hải. Mặc bộ đầm xanh, Can Lộ Lộtự tin tạo dáng trước ống kính và còn cố tình giả vờ ngủ để chụp ảnh. Những hình ảnh được cho không quá hở hang như ngày thường khiến nhiều phóng viên có mặt khen ngợi hết lời vẻ đẹp gợi cảm của Can Lộ Lộ. Thậm chí nhân viên của khách sạn cho biết họ đã mất ngủ vì cô.

Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

Đa phần cư dân mạng trang Baidu cho rằng, Can Lộ Lộ trong bộ ảnh này không hề khoe dáng dung tục mà gợi cảm rất tự nhiên. Khi được hỏi về việc định hướng thay đổi hình tượng, Can Lộ Lộ đáp: “Quá khó, tôi trung thành với sự sexy. Có thể khác biệt điểm này điểm kia nhưng vẫn luôn phải sexy”.

Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

 

Đăng ký Phần mềm quản lý khách sạn, hotel mini Skyhotel

Bot statistics for this page


Can Lộ Lộ tạo dáng làm nhân viên khách sạn mất ngủ

image-5639.jpg

Yêu cầu của nghiệp vụ nhà hàng khách sạn

 

 

 

 

family-eating-in-the-restaurant_-waiter-serving-food-to-the-table_base1-590x442

 

Thái độ của người phục vụ:

-Luôn vui vẻ, niềm nở chào đó khách.

-Lễ độ, tươi cười đối với khách.

-Không bao giờ cau có, vùng vằng quăng ném, có lời nói thô lỗ trước mặt khách.

-Phải luôn cẩn thận, không được vô ý gây đổ vỡ trong khu vực làm việc, hoặc làm đổ thức ăn, thức uống lên người khách.

-Khi khách than phiền về thức ăn, thức uống, phải lập tức xin lỗi, sửa sai hoặc đổi lại cho khách.

-Không dùng tay bốc đá bỏ vô ly, không để gạt tàn đầy tàn thuốc.

-quy tắc an toàn trong khu vực làm việc.

-Mang những dụng cụ trên khay vừa phải tùy theo sức, không được cố sức.

-Kịp thời trình báo cấp trên những trang thiết bị hư hỏng.

-Không được sử dụng những dụng cụ sành sứ thủy tinh đã nứt nẻ.

-Khi đi lại nên lưu ý các nền nhà ướt, trơn trợt.

-Đảm bảo dây giày luôn được cột chặt.

Yêu cầu cơ bản của người phục vụ:

- Sức khỏe.

- Biết cách giao tiếp: chú ý ngoại dáng, cách ăn nói, biết cách ứng xử.

- Đáng tin cậy: không tham lam, giữ lời hứa và tự trọng.

- Có kiến thức nghiệp vụ chuyên môn.

- Phong cách nhanh nhẹn, gọn sạch, siêng năng, vui vẻ, sẵn sàng phục vụ và biết chìu khách.

Những kỹ năng phục vụ:

-Cẩn thận khi sử dụng các thiết bị nóng hoặc nước sôi, dầu đang sôi (phục vụ lẩu).

-Cẩn thận khi sử dụng các thiết bị điện, các ổ cắm điện không gần nơi ẩm ướt.

-Cẩn thận khi sử dụng lửa, chấp hành nội quy phòng cháy chữa cháy.

Lưu ý khi ra vào cửa bật, cửa xoay.

-Đề phòng đứt tay, chân.

Nụ cười

-Một nụ cười tự nhiên chân thành và phải đúng lúc, lúc nào nên cười và lúc nào trân trọng đối với khách.

Tư thế

-Tiếp xúc bằng mắt:

Hãy nhìn vào mắt của khách hàng, điều này làm cho người đang nói chuyện với mình tin tưởng mình hơn. Nếu khách đang ngồi, người phục vụ đang đứng thẳng thì khách phải ngẩng cổ lên, nên hơi cuối đầu khách có thể lắng nghe và nói chuyện thoải mái hơn.

Đứng khoảng cách với khách

-Không nên đứng quá gần đôi khi làm cho khách cảm thấy khó chịu. Tuy nhiên, nếu đứng quá xa khách sẽ làm cho khách khó nói chuyện.

-Tránh xoa tay, thể hiện sự nôn nóng, bước lùi khi đạt câu hỏi, mắt nhìn vào thực đơn khi đặt câu hỏi.
điểm cụ thể về vệ sinh cá nhân của người phục vụ

-Mặt mũi, thân thể sạch sẽ, tắm rửa hằng ngày, không mùi hôi. Nam không để râu, tóc cắt ngắn, gọn gàng.

-Đồng phục phải lành lặn sạch sẽ, ủi phẳng và khuy nút đầy đủ. Giày phải sạch và được đánh bóng.

-Trước khi phục vụ phải rửa tay sạch sẽ, móng tay cắt ngắn. Phải xúc miệng sau khi ăn những thức ăn nặng mùi như: tỏi, mắm,….

-Không hắt hơi vào thức ăn. Luôn giữ gìn tay, mặt sạch sẽ, không vuốt tóc, rờ mặt, phủi quần áo,…

Những tiêu chuẩn về vệ sinh dụng cụ

-Dụng cụ ăn uống như ly, chén dĩa muỗng nĩa phải khô ráo, sạch bóng, không dính dầu mỡ, không nứt nẻ, cong queo.

-Không dùng tay kẹp miệng ly, bốc đá, không cầm ở đầu muỗng

-Những quy tắc an toàn trong khu vực làm việc

-Mang những dụng cụ trên khay vừa phải tùy theo sức, không được cố sức.

-Kịp thời trình báo cấp trên những trang thiết bị hư hỏng.

-Không được sử dụng những dụng cụ sành sứ thủy tinh đã nứt nẻ.

-Khi đi lại nên lưu ý các nền nhà ướt, trơn trợt

-Đảm bảo dây giày luôn được cột chặt.

 

 

-ST-

Đăng ký Quản lý khách sạn Skyhotel

Bot statistics for this page


Yêu cầu của nghiệp vụ nhà hàng khách sạn